En la Coctelería del Niemeyer. El 'Gastro' está en la parte de atrás.

La mesa del Gastro, para 12 comensales con vistas a la Ría de Avilés

El Menú de Juan Mari Arzak cocinado por el equipo de Morán Gastronomía (Casa Gerardo)

Arroz con arraitxikis

Raiz de loto y boletus - Pastel de kabrarroka

Caldo mutante de chipirón

Mutando el color después de verter el caldo

Higos con foie y frutas atomizadas

Sorta de cigalas

Huevo en temblor de tierra

Bonito en hoguera de sus escamas

Pichón bien azulón

Pompas de piña

Racimo de chocolate

El menú Arzak está disponible en el Gastro del Niemeyer del 15 de junio al 31 de julio aunque las reservas ya están completas. De todos los platos creo que coincidimos en que el más nos impresionó fueron los higos con foie y frutas atomizadas. A partir de ahí establecer un ranking resulta complicado.

A punto estuve de comprame esta hucha en Londres. Es de un material cerámico e incluye unas tizas blancas para que puedas escribir sobre el lomo del cerdo el motivo por el que estás ahorrando. El pequeño cerdo capitalista conocedor de los mercados te ayudará a conseguir tu objetivo, según dice la caja.

Lo vi en Bookmarks, The Socialist Bookshop.

Cada vez que veo un cartel de prohibido hacer fotos el ácrata que llevo dentro no para hasta que me convence de que saque el móvil y dispare. Esta vez se juntó con el fan de Los Tudor así que era imposible no caer en la tentación de sacar una foto justo en esta capilla aún a riesgo de llevar una bronca de los amables british que custodian la Abadía.

Al final hubo suerte.

En Tolmin, Eslovenia