En la Coctelería del Niemeyer. El 'Gastro' está en la parte de atrás.

La mesa del Gastro, para 12 comensales con vistas a la Ría de Avilés

El Menú de Juan Mari Arzak cocinado por el equipo de Morán Gastronomía (Casa Gerardo)

Arroz con arraitxikis

Raiz de loto y boletus - Pastel de kabrarroka

Caldo mutante de chipirón

Mutando el color después de verter el caldo

Higos con foie y frutas atomizadas

Sorta de cigalas

Huevo en temblor de tierra

Bonito en hoguera de sus escamas

Pichón bien azulón

Pompas de piña

Racimo de chocolate

El menú Arzak está disponible en el Gastro del Niemeyer del 15 de junio al 31 de julio aunque las reservas ya están completas. De todos los platos creo que coincidimos en que el más nos impresionó fueron los higos con foie y frutas atomizadas. A partir de ahí establecer un ranking resulta complicado.

No os perdais este fin de semana el Caravia Surf Festival 09, la prueba más importante del Campeonato de España de Surf.

Estais tod@s invitad@s.

Este campo de girasoles en Conil de la Frontera, en la provincia de Cadiz es uno de esos rincones perfectos en los que perderse. Pasear por aquí o simplemente pararse a contemplar el paisaje resulta una experiencia extremadamente relajante.

El Café Adler el 9 de diciembre de 2006

Comienzo con este post una nueva sección del blog en la que escribiré sobre lugares o rincones del mundo en los que me he sentido especialmente a gusto o me han llamado la atención. Son lugares en los que quizás me podríais encontrar si algún dia me pierdo, esos rincones perfectos.

En Berlín, en una vieja farmacia -Apoteke- de la Friedrichstraße se encuentra el Café Adler.

Tras la división de Berlín en cuatro sectores el Café Adler quedó en el Sector Americano de la ciudad pero a escasos 5 metros de la línea que lo dividía del Sector Soviético. Al lado del Café Adler se encontraba el Check Point Charlie, el principal paso fronterizo entre los dos sectores primero y del Muro después. (más…)