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Cabrales: From northern Spain

En el impresionante supermercado de productos orgánicos y naturales Whole Foods tenían a la venta este queso Cabrales en porciones. Aunque en NYC el rey es el queso Machego del que incluso tienen una variedad local llamada Womanchego que probamos en un mercadillo ecológico a la entrada del parque de Brookling.